日ごとに春の足音が近づいてまいりましたが、お元気でお過ごしでしょうか。
さて今回は、病院・介護施設様で導入が増加しています、とろみサーバーのご紹介を致します。
■介護業界の人手不足の現状
⽇本の⾼齢化が進⾏する中、介護業界では深刻な⼈材不⾜が問題となっています。
従業員の負担が増え、満足なサービスが提供できない状況は、業務効率が低下させてしまい、十分な人手があれば防げた介護者の転倒や誤嚥（ごえん）などの事故リスクが高まります。
近年では、利用者さまの満足度を保ちつつ、また介護業務の質も損なわずに従業員の負担軽減を検討する施設様が増えています。
■とろみ飲料調理作業、皆様の施設ではどうされていますか？
要介護高齢者にとって水分摂取はとても重要です。食事については、口の中の物を飲み込む嚥下機能が低下したご利用者さまは、食事介助や誤嚥や窒息を起こしやすい為、飲み物にとろみをつける必要があります。
病院では看護助手の職員さんが食事の度に大きな器を用意し、そこにお茶・とろみ剤を入れ、大型の泡だて器でかき混ぜておられたり、介護施設では、場合によりご入居者１人１人の器に好みの飲み物にとろみ剤を入れ、１回ごとスプーンや泡立て器で２~３分掻き混ぜておられるところもあり、この作業が平均１日：５~６回あります。
日々の介護業務の中で水分補給は大切ですから、あたり前のように業務に取り組んでおられますが、介護職員さんのとろみづけ作業に費やす時間、作業コストに換算すると結構重労働になっています。
この時間を他の介護サービスに使えれば収入もあがりますし、入居者さまの介護に費やせば、利用者さまにも喜んで頂けてより良いサービスを提供できるのではないでしょうか？
■とろみサーバーのご紹介
今回は、そんな病院さまや介護施設さまの人手不足や業務効率化に資する為に開発された「とろみサーバー」をご紹介させて頂きます。
◆とろみサーバーとは？
とろみサーバーとは、食材のとろみづけを自動化する装置です。
①飲料の種類
②温・冷
③とろみの濃さ
をボタンで選ぶだけで、とろみ調整済飲料を自動抽出。とろみ剤にはつるりんこ（森永乳業クリニコ）を使用し、とろみの濃さは日本摂食嚥下リハビリテーション学会基準の「薄いとろみ」「中間のとろみ」「濃いとろみ」の３段階で調整出来ます。
※通常の給茶機としても利用する事が出来ます。
■とろみサーバーの導入メリット
①手作業の軽減
ボタン一つでとろみを調整する事が出来き、職員の負担・手間を省く事が出来ます。
※手作業でとろみづけを行った場合、急須でお茶を作り、そこから１杯ずつとろみ調整を行う完全な手作業になり時間が掛かりますが、ボタン一つでとろみ飲料を作成出来き、作業時間を大幅に軽減する事が出来ます。
②均一なとろみの提供
機械化により、とろみの濃度が均一になり、利用者の好みに応じた飲料を提供できるようになります。
※手作業でとろみづけを行った場合、担当者によってとろみの濃さにバラ付きが出来てしまいます。
利用者さまによって微調整が必要なこともあり、とろみサーバーの場合、最適な量を自動で計算・撹拌（かくはん）する事が出来ます。
③衛生面の改善
手作業による器具の洗浄や消毒の必要がなくなり、衛生管理が容易になります。
※手作業での調整では、急須やスプーン、計量カップなど多くの器具を使用し、それぞれの洗浄・消毒が必要になります。また、作り置きした飲料の保管時間も長くなりがちで、衛生面のリスクもありますが、とろみサーバーの場合は必要な分のみ作成出来き、作り置きをする必要もありません。
④コスト削減
必要な分のみとろみ飲料水を作成出来る為、作り置きによる廃棄が無くなり、コストの削減になります。
また、とろみづけ作業をこれまで2～3名等で行っていた作業を1名で対応出来るようになり、人件費の削減にも繋がります。
◆業務作業の効率化による人手不足の軽減
◆人件費・使用コストの削減
◆美味しい飲み物の利用者様への提供
前述の手作業との作業効率・人件費削減効果と比較していただけると「とろみサーバー」その経済性が理解いただけるのではないでしょうか？
まとめ
今回は、『とろみサーバーのご紹介！導入で介護現場の負担軽減・作業時間を大幅短縮！！』ついて詳しくご紹介させて頂きました。
是非、皆様のお勤めの病院、介護施設で一度、「とろみサーバー」の導入をご検討してみてはいかがでしょうか？
■まずは、資料請求・デモ機のご依頼・製品へのご質問等、お気軽に『㈱メディカル・ケアセンター』までお気軽にお問い合わせください。